Descrizione MALVASIA LIQUOROSO TERRE SICILIANE Malvasia siciliana dal piacevole colore ambra chiaro, ideale in abbinamento alla pasticceria. UVE Malvasia bianca TERRITORIO DI ORIGINE Provincia di Trapani TERROIR Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso. Altimetria: pochi metri sul livello del mare Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino. Affinamento di 6 mesi in vasca e 2 in bottiglia. DEGUSTAZIONE Colore: ambra chiaro Profumo: intenso con sentori di frutta matura Gusto: pieno e armonico ABBINAMENTI Dolci da forno e pasticceria in genere. Servire a 10°- 12°C. GRADO ALCOLICO 16% vol. FORMATO 75 cl
